BANDA ACEH | SAH – Dinas Peternakan Aceh mendata ada 29.223 ternak yang disiapkan untuk kebutuhan daging meugang Ramadhan 1445 H di Aceh, terdiri dari 20.210 ekor sapi jantan dan 9.013 kerbau dan sapi betina yang tidak produktif lagi.
Kepala Dinas Peternakan Aceh, Zalsufran, Kamis, 7 Maret 2024 menjelaskan, ketersediaan ternak tersebut bertujuan untuk memastikan bahwa masyarakat Aceh dapat menjalankan ibadah puasa dengan tenang, tanpa khawatir kekurangan daging.
Sebagian pedagang juga mendatangkan sapi dari luar Aceh untuk memenuhi permintaan selama bulan suci Ramadan. Namun, Zalsufran menekankan pentingnya pemeriksaan kesehatan hewan sebelum proses penyembelihan. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa daging yang dihasilkan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan, serta tidak menimbulkan masalah bagi konsumen.
Meskipun saat ini tidak ada laporan tentang penyakit mulut dan kaki pada sapi, Zalsufran menegaskan perlunya pemeriksaan kesehatan secara menyeluruh untuk menghindari keraguan dari masyarakat.
Dengan adanya persiapan yang matang ini, Zalsufran optimistis bahwa ketersediaan daging pada tahun ini dapat dipenuhi dengan harga yang terjangkau, sehingga seluruh masyarakat Aceh dapat menikmati hidangan meugang tanpa kendala apapun.[]
